郑州新东方招生中提供餐饮培训服务

  • 服务区域:驸马沟公园 其他 
  • 详细地址:驸马沟公园 - 项城体育馆 - 郑州新东方烹饪学校(河南总校)郑州新东方烹饪学校
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详情描述

郑州新东方烹饪学校以学习正宗中餐八大菜系(川菜、豫菜、粤菜等)为主,同时拥有西点、西餐等专业。还可根据你的需求为你“私人订制”适合你的学习内容。可以学特色小吃、冒菜、火锅、干锅、凉卤烧腊、烧烤、糕点甜品、西点蛋糕、烘焙面包等。(由于人比较多,回复可能不及时,想了解各专业详情,可直接拨打热线或私信)


课程内容:

郑州新东方厨师学校专业分为三大类:

厨师类:以培养厨师长、川菜大厨、川菜主厨人才为目标,培养能够熟练制作传统川菜、新派川菜、市场流行菜,掌握中面点、火锅、卤烤制作技术的人才。本专业以实践操作为主,主要学习川菜、湘菜、粤菜等八大菜系的经典名菜和传统风味菜肴,从基本功开始练习。学习时间可以是三年、两年、一年、半年、三个月。

西餐类:以培养精通西餐制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。通过系统学习熟练掌握西餐相关技能与知识,并熟练掌握常见西餐品种的制作。主要学习欧美、法式等料理,全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、(三文鱼、刺身);西式汤(匈牙利肉汤,普罗旺斯海鲜汤等);西餐热菜,各国特色菜(咖喱牛肉,肉骨茶,墨西哥卷饼,泰式酸辣汤等);学习时间可以是两年、一年。

西点类:以培养精通西点制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。主要学习各式西点制作;如法国的马卡龙、意式提拉米苏如慕斯蛋糕、陶艺蛋糕、翻糖蛋糕。各种面包的制作;如丹麦面包、吐司;并学习巧克力制作、韩式裱花。学习时间可以是两年、一年、半年、短期等。

私人订制专业涉及日式料理、西餐、烤鱼、火锅、干锅、串串、冒菜、烧腊、西点、咖啡、肥肠粉、酸辣粉、铁板烧、麻辣烫、面食、餐类等众多中外名小吃、特色菜品,能够满足不同学生的学习需求。



关于想学习烹饪技术的所有问题,包括专业课程、学习时间、学习费用、师资情况、就业服务、学校宿舍环境等等,大家都可以咨询!  
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